Морскую и речную рыбу едят в каждой семье. Это связано с тем, что она прекрасно усваивается, а её мясо богато ценными белками, витаминами и минералами. Но этот продукт имеет один существенный недостаток — специфический запах, который всегда присутствует при приготовлении различных блюд из рыбы. Поэтому хозяйки постоянно сталкиваются с проблемой, как избавиться от запаха рыбы в квартире после готовки.
Запах рыбы в квартире
Во время приготовления рыбы в квартире обычно чувствуется стойкий и для многих неприятный запах. Существует несколько способов, как можно от него избавиться:
- Чтобы во время жарки рыба не пахла очень сильно, можно одновременно с ней в одной сковороде пожарить немного картофеля или репчатого лука.
- После приготовления можно посыпать газовую плиту крупной солью, а рядом с конфоркой положить цедру апельсина.
Несколько капель лимонного сока, добавленные в подсолнечное масло во время жарки, не только помогут уменьшить запах, но и поспособствуют увеличению скорости приготовления.- Можно смешать сахар с небольшим количеством ванилина и растопить эту смесь на плите в какой-нибудь ёмкости. Сахар очень хорошо впитывает запахи.
- Если во время приготовления рыбы поставить возле плиты чашку, наполненную водой, добавить в неё лимонный сок, корицу, лавровый лист и гвоздику, то полученная смесь будет впитывать неприятные запахи.
- Во время приготовления рыбы на гриле положите на решётку 3—4 лавровых листа.
- После жарки рыбу необходимо поместить сковороду под холодную воду, а на плиту положить насколько чайных листьев.
- Во время готовки можно поставить рядом с плитой ёмкость с водой и растворённым в ней уксусом, который поможет устранить неприятные запахи.
- Можно заранее замочить рыбу в уксусе или лавровом растворе с молотым перцем. После этой процедуры запах будет значительно меньше.
- После приготовления пищи можно поджечь сухую корочка лимона: аромат цитрусовых перебьёт неприятный запах.
- Если несколько зёрен кофе обжарить на сковороде после приготовления пищи, то аромат кофе уничтожит запах рыбы.
- Если в небольшую кастрюлю с водой добавить несколько ложек обычного столового уксуса, поставить на огонь и довести до кипения, то неприятный аромат будет нейтрализован.
Неприятный душок на руках
Всегда после любых манипуляций с рыбой, будь то разделка, рыбалка или употребление в пищу, на руках остаётся навязчивый специфический аромат. Существует довольно много советов о том, как избавиться от запаха рыбы на руках:
- Хозяйственное мыло прекрасно уничтожает неприятные запахи. Необходимо просто тщательно помыть с ним руки.
- Можно натереть ручки подсолнечным маслом, после чего хорошенько отмыть их мылом.
- Хорошо помогает уксус. Одну столовую ложку уксуса растворить в двух литрах воды и вымыть этим составом руки.
- После мытья с мылом можно тщательно натереть руки соком лимона, а потом сполоснуть водой. Лимон прекрасно впитывает посторонние запахи.
- Если растворить в холодной воде несколько капель эфирного масла лимона или апельсина, то этот состав хорошо поможет решить проблему.
- Очень хорошо нейтрализует запах рыбы и смягчает кожу рук обычное пиво, неважно светлое оно или тёмное. Необходимо вымыть руки с мылом и натереть их пивом.
- Можно что-нибудь постирать руками. Во время этого процесса неприятный запах уничтожится.
- Хорошо помогает в этом вопросе любое средство для мытья посуды.
- Эффективен обычный шампунь, который легко уничтожает рыбный душок за счёт отдушек.
- Если потерпеть руки ложкой из нержавеющей стали, то рыбный запах исчезнет.
- Зубная паста не только уничтожит рыбное амбре, но и придаст рукам приятный аромат.
- Любые спиртосодержащие растворы прекрасно уничтожают неприятный душок. Можно взять обычный медицинский спирт, одеколон или даже просто антисептическое жидкое мыло и проблема будет решена.
Таким образом, проблема того, как убрать запах рыбы с рук, легко решаема и притом обычными доступными средствами.
Рыбное амбре на посуде и холодильнике
Если после разделки селёдки на посуде остался неприятный запах, можно поступить следующим образом: заварить крепкий чай и ополоснуть им тарелки, ложки, ножи, после чего всё помыть со средством для посуды. Кроме того, очень хорошо помогает сухая горчица: нужно просто натереть ею тарелки. Многие хозяйки замачивают посуду в воде с соком лимона или с лимонной кислотой, после чего моют её.
Если рыба была не очень свежая, тогда возникает проблема, как убрать запах рыбы из холодильника. Есть несколько вариантов решения этой задачи:
Можно вымыть холодильник раствором пищевой соды. Необходимо растворить 2 столовые ложки в половине стакана тёплой воды и протереть холодильник.- Несколько кусочков древесного угля положить в жестяную миску и поставить в холодильник. Древесный уголь является прекрасным абсорбентом.
- Можно нарезать дольками лимон и разложить на полочках холодильника.
- Если ничего не помогает, тогда отключают холодильник, проветривают и тщательно моют водой с добавлением средства для мытья посуды, а затем хорошенько его протирают тряпочкой, смоченной чистой водой, чтобы полностью удалить моющее средство.
Обработка одежды
Если муж сходил на рыбалку, то у жены сразу появляется проблема, как избавиться от запаха рыбы на одежде. И это действительно непросто, зная какой это стойкий и резкий запашок. Можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- Добавить к стиральному порошку немного лимонного сока и постирать одежду.
- Можно натереть тёмное хозяйственное мыло и растворить его в горячей воде и замочить в этом растворе одежду.
- Если замочить одежду в холодной солёной воде, то можно также добиться положительного результата.
- В крайнем случае рекомендуют прокипятить вещи в растворе воды и хозяйственного мыла. Но будьте осторожны — кипячение может повредить ткань.
- Если ничего не помогает, тогда придётся воспользоваться услугами химчистки.
- Нет возможности постирать вещи? Можно их завернуть в газету, типографская краска прекрасно впитывает неприятные запахи.
Следует отметить, что с сильными и неприятными запахами бороться довольно просто. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии пообедать вкусными и очень полезными рыбными блюдами.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
