Силиконовые формы для выпечки — настоящая находка для современных хозяек. Они очень удобны в использовании, потому что к ним не прилипают края изделия, они не выделяют токсических веществ и места они занимают немного. Но, несмотря на все достоинства силикона, он может загрязниться так, что обычное мытье не помогает, и тогда возникает вопрос, как отмыть силиконовую форму для выпечки.
Инструкция по эксплуатации силиконовых форм
Для начала стоит узнать, как правильно ухаживать за силиконовыми формами, чтобы избежать въевшихся пятен, которые потом трудно отмыть. Вот несколько правил:
- Перед самым первым применением форму надо помыть под проточной водой и тщательно высушить. Далее ее нужно смазать тонким слоем масла. При дальнейшем использовании смазывать не нужно, иначе масло пригорит и потом придется думать, как отмыть силиконовую форму от нагара.
- Абразивные и химические средства при мытье использовать нельзя, потому что при выпечке будет изменяться вкус изделия.
- Перед каждым использованием нужно промывать форму, чтобы избавиться от пыли.
- После каждого использования также надо ее тщательно промывать, чтобы никакие остатки после выпечки не оставались, иначе они присохнут, а в следующий раз при выпечке пригорят. Особенно это касается формочек для кекса, их надо выворачивать, чтобы в уголках и изгибах ничего не осталось. А если это силиконовый коврик, то особых проблем при мытье быть не должно, главное — помыть его с обеих сторон.
- Промывать надо сразу после того, как форма остынет, не затягивая, иначе потом сложно будет ее очистить.
Соблюдая эти основные рекомендации, можно избежать неприятных последствий в виде неприятного привкуса или запаха пищи. Тогда формочки сохранят надолго в качество и привлекательный вид.
Несколько способов мытья формочек
Существует несколько методов мытья и чистки формочек в зависимости от вида загрязнений.
В первую очередь надо знать, как отмыть силиконовую форму после каждой выпечки. В этом ничего сложного нет, достаточно просто помыть, используя средство для мытья посуды, губку и воду. Если на силиконе присутствуют сильно засохшие остатки пищи, следует слегка потереть его пищевой содой или замочить на некоторое время в пенном растворе со средством для посуды и водой.
Если такой способ не до конца помог справиться с проблемой, можно воспользоваться другими методами.
Лимонная кислота пригодится при въевшихся загрязнениях. Из нее надо сделать раствор: на три литра горячей воды добавить 1 столовую ложку лимонной кислоты. Затем поместить в него силикон так, чтобы все загрязнения покрылись водой — для этого, возможно, понадобится глубокий тазик. Так нужно выдерживать 15 минут и больше, время зависит от сложности загрязнений.
Пищевая сода и уксус
Этот способ, так же как и остальные, доступен каждой хозяйке. Перед тем как отмыть силиконовую форму после выпечки, необходимо приготовить:
- пищевую соду — 1 ст. ложка;
- уксус 70% — 1\2 ч. ложка;
- теплую воду — 2 литра.
В теплую воду сначала влить уксус, а затем соду. Этот раствор должен пузыриться и в это время погрузить силикон примерно на 1 минуту. После этого промыть под проточной водой.
Приготовление чистящей пасты
Если пятна въевшиеся и давнишние, хозяйкам на заметку пригодится рецепт чистящей пасты, которую легко сделать в домашних условиях. Для этого понадобится:
- сок 1\2 лимона;
- сода — 2 ст. ложки.
Эти ингредиенты надо смешать, нанести на загрязненные места и оставить минут на 20 или более. Затем тщательно промыть водой.
Метод кипячения
Раньше хозяйки часто использовали кипячение при чистке кастрюль или при стирке белья, и этот метод всегда считался довольно эффективным. Поэтому при желании можно прибегнуть к нему. Для этого надо взять посуду, в которую полностью погрузится формочка, и которую можно поставить на плиту. Налить туда воды, насыпать туда 2 ст. ложки соды и добавить 3 ложки геля для мытья посуды. Положить форму в воду, поставить посуду на плиту и кипятить 10 минут. После этого оставить ее там лежать, пока вода не станет теплой. Затем вытащить и промыть проточной водой.
Борьба с неприятным запахом
Часто силикон впитывает в себя различные запахи. Особенно устойчив запах рыбы. Если запахи не уничтожить, то это отразится на вкусовых качествах выпечки, поэтому нелишним будет узнать о том, как с ними бороться.
По способности к устранению запахов лидируют такие обычные средства, как лимонный сок и уксусная кислота. Поэтому один из способов — обработать лимонным соком всю формочку целиком и оставить на 20 минут, затем помыть ее средством для посуды.
Еще один способ по устранению запахов — погрузить в воду, смешанную с уксусом. Оставить в воде на 30 минут. Запах должен исчезнуть.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
