Любая хозяйка гордится тем, что её кухонная утварь чистая и ухоженная. Ведь многое о хозяйке могут сказать порядок и чистота в доме, а особенно блеск посуды, сковородок и кастрюль. Но может быть такое, что кое-какие домашние предметы своевременно не получили необходимого ухода и стали выглядеть не совсем презентабельно и опрятно из-за образования большого слоя нагара. Но как почистить сковороду от толстого слоя гари в домашних условиях знают не все.
Средства для чистки изделий из чугуна
Естественно, очень приятно ухаживать за сковородками нового образца. А уж тем более, когда вовсе нет нагара и помыть её является делом одной минуты. Но когда появляется толстый слой нагара, сильно въевшегося в поверхность, очистка кажется непреодолимым препятствием. В современном мире существует множество способов, при помощи которых можно убрать старый нагар в домашних условиях.
Чугунная сковорода — это старое изобретение. Но многие хозяйки пользуются ими и по сей день из-за свойств материала.
Что может очистить чугунную сковороду от нагара:
- Магазинные средства, предназначенные для очистки загрязнений подобного рода.
Сода.- Уксус.
- Соль.
- Механическое влияние металлической щетиной.
- Вываривание с добавлением силикатного или канцелярского клея.
- Использование кальцинированной соды.
- Кипячение с хозяйственным мылом.
- Обжиг изделия.
Обжиг изделия для достижения блеска
Хотя нагар появляется из-за кусочков продуктов и пригоревшего жира, его можно убрать воздействием высоких температур на загрязнение. Некоторые хозяюшки обжигают сковородки, стараясь добиться блеска и чистоты. Но как же правильно проводится эта процедура, знают не все.
Есть несколько способов обжига. Для некоторых будет достаточно домашней обстановки, так как они более безопасны, а для некоторых требуется больше пространства.
Способ № 1
Как почистить от нагара чугунную сковороду этим способом:
- На самой большой конфорке включите огонь.
- Поставьте посуду так, чтобы она одной стороной была полностью расположена на огне.
- При помощи ножа постарайтесь отковырнуть слой гари через несколько минут. Если не получилось, то продолжайте греть.
- После того, как процедура окажется успешной, проделайте то же самое и с другой стороной.
- Промойте после обжига посуду с моющим средством.
Способ № 2
Он заключается в применении паяльной лампы. Принцип действия на загрязнение точно такой же. А всё из-за того, что при повышенных температурах жир превращается в сажу и справиться с ним очень просто.
Но прежде, чем пользоваться этим методом, стоит подумать о своей безопасности. Обязательно при применении этого метода стоит воспользоваться средствами личной защиты. Такую чистку в основном осуществляют представители мужского пола в мастерских и гаражах. Не стоит проводить такие эксперименты в квартире, так как может возникнуть пожар.
Способ № 3
Сковороду из чугуна можно обжечь в костре. Но для этого стоит придерживаться некоторых рекомендаций:
- Снимите рукоятку, если она изготовлена из другого материала.
- Изделие погрузите прямо в огонь.
- При помощи палки достаньте её через четверть часа и аккуратно постарайтесь убрать гарь ножом.
- Если необходимо, погрузите изделие обратно до того момента, пока весь пригоревший жир не будет удалён.
Вываривание в эффективном растворе
Чтобы выварить чугунное изделие, существует несколько растворов.
Первый рецепт применяли ещё наши предки. Ведь в те времена они и не знали, что такое антипригарная сковорода. Именно из-за этого они пользовались недорогими, но эффективными средствами по уходу за домашней утварью и очищению от старого жира. Если вы приготовите этот раствор правильно, то без особых проблем избавитесь от многолетнего пригара на посуде.
В состав средства входят следующие компоненты:
- Силикатный клей.
- Кальцинированная сода.
- Мыло.
Мыло должно быть хозяйственным и иметь тёмный цвет. Оно эффективнее современных ароматизированных порошков.
В небольшой ёмкости растворите брусок такого мыла. Чтобы было удобнее, вначале подготовьте чистящий состав, а после этого влейте его в основную жидкость. Всыпьте примерно 200 грамм кальцинированной соды. Силикатный клей приобретите заранее в магазине. Вам будет достаточно 1 тюбика. В небольшом количестве воды тщательно размешайте эти компоненты.
Возьмите ёмкость, которая наиболее подходит для кипячения. Она не должна быть сильно глубокой, а по ширине такой, чтобы сковородки равномерно в неё погрузились. Большой объём воды тоже может уменьшить эффективность вываривания и понизить концентрацию действующих компонентов.
Время вываривания утвари зависит от степени её загрязнения. В некоторых ситуациях необходима помощь хозяйки. Посуду придётся потереть до полного остывания, а после вновь прокипятить. В период вываривания изделий из чугуна стоит открыть форточку, так как запах очень неприятный.
Этим же способом можно воспользоваться, применив следующий состав:
- Клей канцелярский — 1 тюбик.
- Сода кальцинированная — 0,5 стакана.
- Стиральный порошок — 0,5 стакана.
Метод кипячения такой же, как и в предыдущем случае.
Другие средства для очистки сковороды:
Качественным раствором является и смесь соды, уксуса и соли. Процедура проводится следующим образом: в равных пропорциях смешайте все указанные компоненты и залейте их несколькими литрами воды. Погрузите в этот состав изделие из чугуна и на протяжении 30 минут кипятите его. Если застарелый жир имеет плотную структуру, то время кипячения стоит увеличить вдвое.- Хозяйственное мыло. Этот метод самый быстрый и простой, так как вываривать посуду не нужно. Для него необходимо 0,5 бруска мыла хозяйственного (72%-го) натереть на тёрке и засыпать эту стружку в сковороду. После этого залейте туда же горячую воду, чтобы образовался мыльный раствор. Поставьте посуду на огонь и прокипятите на протяжении 30 минут.
- Соль и сода. Как отмыть чугунные сковородки этим способом, знают многие. Для этого стоит воспользоваться маслом, содой и солью. На протяжении 30 минут прожарьте поваренную соль на сковороде. По истечении времени высыпьте соль и залейте в ёмкость масло. Несколько минут кипятите его. Вылейте раскалённое масло и приготовьте раствор соды: на 1 литр воды насыпьте половину стакана соды и в сковороде кипятите эту смесь. После этих манипуляций вы без труда сможете отчистить посуду.
- Уксусная вода. Уксус с водой разводится в пропорциях 1:3. Эта смесь заливается внутрь утвари и сковорода ставится на слабый огонь. Доводим смесь до кипения и на медленном огне кипятим на протяжении 3 часов. По истечении этого времени посуда будет выглядеть идеально. Но при применении такого метода чистки не стоит забывать про меры собственной безопасности: необходимо включить вытяжку и открыть окно, так как уксусные пары пагубно влияют на обоняние человека. Если этим пренебречь, то человек может на длительный период потерять нюх.
- Активированный уголь. Это доступный и лёгкий способ очистки поверхности. Достаточно покрытие посуды увлажнить и посыпать измельчёнными таблетками активированного угля. Оставьте на 60 минут для того, чтобы нагар откис, а по истечении времени вымойте с применением любого моющего вещества.
Лимонная кислота. Посуду стоит вываривать в растворе лимонной кислоты и воды. Возьмите 1 столовую ложку лимонной кислоты и растворите в 1 литре воды. Поставьте посуду вывариваться на протяжении 15 минут, а по истечении времени соскребите нагар или смойте при помощи губки.- Кока-кола. Эта жидкость расщепляет остатки старого жира. Ёмкость стоит погрузить полностью в напиток или же влить его внутрь. Очень скоро жидкость разъест весь жир. Этот способ очень эффективный и лёгкий.
- Бура и нашатырь. Приобрести эти ингредиенты можно в аптеке. Чтобы приготовить раствор для чистки, вам нужно 1 ложку спирта нашатырного развести в 1 стакане чистой воды. После этого добавьте буру (на кончике ножа). При помощи губки чистите поверхность сковородки полученным раствором.
- Средство для мытья посуды и уксусная эссенция. Этот рецепт применяется, когда необходимо вывести более старые нагары. Для очистки залейте полстакана уксусной эссенции (70%) в глубокий таз. А после влейте такое же количество средства для мытья посуды. Добавьте воду и хорошо перемешайте смесь. Погрузите ёмкость на 24−48 часов (в зависимости от степени загрязнения). По истечении времени посуду достаньте и почистите металлической щёткой. По завершении манипуляций смажьте поверхность растительным маслом и на протяжении 60 минут прокалите в духовке.
Применение щётки по металлу
Даже тогда, когда вы применяете кипячение или иное средство для борьбы с жиром, нужно механическое грубое воздействие. Для этого лучше всего подойдёт щётка по металлу.
Естественно, не обойтись в этом случае без образования царапин и следов. Но при правильном применении со следами копоти и жира вы попрощаетесь. Процесс можно значительно облегчить, если в доме имеется дрель. На неё необходимо просто поставить металлическую насадку. Благодаря этому вы значительно сэкономите время и силы, которые могли бы быть затрачены на оттирание вручную.
Использование специальных средств
Далеко не каждое средство способно эффективно устранить нагар с чугунной утвари. А вот «Шуманит» и «Милам-гель» зарекомендовали себя в этом процессе хорошо.
Для того чтобы получить ожидаемый результат, нанесите на поверхность средство и оставьте на некоторое время для воздействия. Пользуясь этими веществами, стоит защитить глаза и руки от химических препаратов.
Восстановление после чистки
После любого способа очистки сковороды из чугуна она нуждается в восстановлении, чтобы продукты при жарке не подгорали и не прилипали. Вот некоторые рекомендации, которые помогут в этом:
- На сильном огне раскалите сковороду.
- Всю поверхность посудины с помощью кисти покройте маслом.
- Выставьте утварь на воздух, чтобы она остыла. После этого промойте её под тёплой проточной водой и протрите полотенцем.
Профилактические мероприятия
Когда вы полностью избавились от толстого слоя на поверхности сковороды или остатков жира, то нужно предпринимать все необходимые профилактические меры, чтобы нового его появления в дальнейшем не допустить. Для этого соблюдайте некоторые простые правила:
Поверхность нужно очищать внутри и снаружи сразу после приготовления пищи, пока ёмкость полностью не остыла.- Не нужно мыть постоянно поверхности сковородок в посудомоечной машине. Несколько раз на протяжении 7 дней стоит применять ручную чистку. Так вы на начальном этапе сможете заметить образование гари и без труда от неё избавиться.
- Перед началом применения новой посуды её немного нужно обработать, используя подсолнечное масло. После этого вымойте, используя моющее средство.
- Применение чистящих порошкообразных средств, царапающего подручного инвентаря и железных губок стоит свести к минимуму.
Если придерживаться всех рекомендаций, то ваша посуда из чугуна будет как новая.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
